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※掲載文は一部を抜粋したものです、詳細はENN誌をご覧下さい。

日阪製作所、省エネ型加熱・滅菌装置を開発
蒸気使用量最大50%削減

日阪製作所はこのほど、従来比で最大50%の蒸気使用量を削減できる省エネ型の加熱殺菌・滅菌装置を新たに開発した。レトルト食品の製造工程では、殺菌装置内で製品の加熱殺菌と冷却処理を行うが、これまで加熱後の熱エネルギーはその都度冷却され、熱回収による採用がされておらず、工場においては、蒸気量負荷軽減と熱エネルギー有効活用が長年の課題となっていた。



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